超好吃木糠杯~ 0

原料

安佳淡奶油: 500g, 薏米餅乾: 360g, 煉奶: 115g, 檸檬汁: 3滴(不加也可以)

步驟

1準備食材啦啦啦~淡奶油,打蛋器,餅乾,煉奶,攪拌機,裱花袋一個~各種器皿~

2買的杯子我在準備工作前就事先在泡一下~因為外面買的還是怕會不夠乾淨~

3在沒打碎餅乾前就量好多少g,打碎後量有點不方便~都是粉末碎碎~~

4沒有攪拌機器的親也不用擔心~手動操作也可以~但就費勁些~因為做木糠杯的精髓在於它入口的細膩~所以餅乾碎碎越碎越好喲,越細膩越好!我是怕餅乾末末到處飛~所以我開始就用保鮮袋子裝好餅乾再搗鼓它們~感覺受力面也會大些~

5最後用攪拌器一打~細膩末末就出來啦~

6餅乾碎碎弄好後就可以開始打發奶油啦~

7奶油打發到6分的時候就把煉奶加進去繼續打發到8分~就可以啦~

8杯子底部先鋪一層餅乾末,壓平,再用裱花袋擠奶油進去,震平,一層餅乾末一層奶油這樣放,奶油要輕壓,以防餅乾和奶油混合在一塊就不美觀了~

9然後放進冰箱2~3個小時~ 就可以吃啦!大功告成~

10是不是很簡單~

小技巧

建議從冰箱拿出來後3分鐘再吃口感更好哦~軟軟滑滑的~~ 建議打發奶油的時候可以用冰塊坐著底部打~天氣熱嘛~~容易打得更好一些 奶油太多有時候不好打發~可以分開兩次打

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