原料
瘦豬肉: 700克， 蒜頭: 一個， 辣椒: 若干， 黑椒: 50克， 醬油: 30克， 白糖: 60克
步驟
1把拜拜用的豬肉去皮，切塊放入水中煮到肉質鬆軟為止。（因為拜拜用的豬肉，在烹制是只是過了一下水，肉質還不夠鬆軟，所以得再才加入水中烹煮）
2水中加入一個拍扁的蒜頭和若干辣椒去除肉中的腥味。
3肉煮爛後，裝入保鮮帶中，用擀麵杖敲打它，蹂躪它，摧殘它，直至把它們變成小絲絲
4接下來的工作交給最最勤奮的麵包機了。把肉放入麵包機內，加入黑椒，這個各人口味，我比較喜歡辣點的所以加多了，再加入油，糖，醬油。
5蓋上麵包機的蓋子，選擇果醬模式，我用的是小熊麵包機，果醬模式是1小時5分鐘，我用了兩次，中間可以多吃打開蓋子觀察成果，(*^__^*) 嘻嘻…… 這樣有利於水分蒸發、
6我家人的口味比較喜歡濕一點的所以我只用了果醬模式兩次，如果喜歡脆一點的可以使用三次這樣會比較乾脆一點
