原料
低筋麵粉: 80g， 黃油: 40g， 全脂奶粉: 20g， 原味甜煉乳: 40g
步驟
1軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗里，用刮刀攪拌均勻。
2麵粉篩入碗里。
3用刮刀拌勻或直接用手揉成麵糰（因麵粉吸水性不同及溫度不同，麵糰可能表現出不同的軟硬度。請根據實際情況調整煉乳的用量，若麵糰太干，可適當加一些煉乳）
4案板上撒薄薄一層麵粉防粘，將麵糰放在案板上;
5原方子是擀開成厚度為0.3CM的面片。擀好的麵糰切去不規則的邊角，成為長方形。用刀切成細條。 可是我的麵粉可以處理得有點太乾了，不好處理，所以我就一個個搓成果子了;
6把果子擺放在烤盤上，放入預熱好180℃的烤箱，烤12分鐘左右，至金黃色即可。
小技巧
麵糰忌過度揉捏，揉成型後就不要再揉了，揉太長時間會降低餅乾的酥鬆度。第一次擀麵後的邊角料，可以揉成團後再次擀開，不過口感會比第一次稍微差一些。
