辣椒炒肉懶人版 0

原料

辣椒: 若干, 豬肉: 250g, 蔥: 少量, 蒜: 少量

步驟

1先去超市買切好的肉絲,拿回來清水浸泡一下,去水,加入黃酒,生抽,鹽,拌勻腌一下

2切辣椒,蔥,蒜

3鍋中倒油,燒熱,倒入肉絲,爆炒半分鐘裝盤

4再倒少許油,將辣椒放入,炒至七分熟

5將肉放入,炒半分鐘後加入少許水,悶一分鐘

6加入老抽,鹽,炒勻後加入蔥和蒜,隨即出鍋

小技巧

最後的鹽不要放太多噢 如果更懶的話可以不放蔥和蒜的555 因為是肉絲所以配的辣椒也最好切細一點

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