【年味有Fun 第十期 素鍋包肉配竹筒飯 】 0

原料

竹筒: 1節, 大米: 1筒, 杏鮑菇: 1個, 大蔥: 1根, 生薑: 1塊, 麵粉: 1小搓, 澱粉: 1小勺, 食用水: 1壺, 糖: 1勺, 油: 1碗, 醋: 1勺, 鹽: 1勺

步驟

1將大米洗凈放入竹筒中。

2將封好的竹筒放入烤箱,開始烤制。

3將準備好的杏鮑菇切薄片。

4用擀麵杖見切好的杏鮑菇薄片拍打鬆軟。

5將蔥姜切絲備用。

6取一個空碗,放入麵粉、澱粉。

7加如適量的水調成糊狀,做漿。

8取一個乾淨的鍋,倒入油,加熱。

9將杏鮑菇薄片裹漿。

10放入油鍋內,炸至金黃。

11將炸好的杏鮑菇取出,備用。

12在油鍋中倒入白砂糖,開始炒製糖漿

13糖化後,加水、醋、鹽。

14將炸好的杏鮑菇薄片回鍋翻炒。

15將切好的蔥薑絲撒上。

16將鍋包肉乘出。

17取出烤好的竹筒,將米飯倒出。

18一道香氣撲鼻的素鍋包肉配竹筒飯就製作完成了!

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