原料
油、: 適量， 蔥花: 適量， 豬肉末: 少汗， 小油菜: 兩顆， 面: 適量， 蚝油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1把面和好、包餃子的面就可以、軟硬適中（約500克麵粉用250克水）和好後放在一旁用保鮮膜包好餳面。
2將油菜洗凈後切斷，焯水，過涼後備用
3開火放少量油
4油熱後放入肉末翻炒，肉末變白後再炒幾下，達到八九成熟
5放入油菜接著炒幾下，加入適量水
6將餳好的面放面板，好成交自殺案後的麵餅，用餅乾模具壓花。每次剩的面可以反覆擀成餅壓花。
7等水開後下小面片，也可以打個雞蛋，等面片要熟時放入蚝油和少許鹽即可
小技巧
蚝油和鹽適量，寶寶小可以不放鹽。
