蜂蜜柚子茶 0

原料

柚子: 個, 蜂蜜: 勺, 冰糖: 克

步驟

1柚子用鹽搓乾淨,扒皮,清理掉裡面的白色東西,用刀把黃皮慢慢弄出來

2將處理好的黃色外皮切細絲。將果肉扒乾淨,只剩下果肉不要白皮。

3將水燒開,放入果肉和黃皮,大火熬制。

4在熬濃之後轉小火併加入適量冰糖(怕苦的可多放)

5小火繼續熬制,在顏色稍微焦黃時關火,靜置2分鐘無大量熱氣後放入適量蜂蜜並攪拌均勻。

6放涼後裝入瓶中冷藏即可。拿出飲用時無需再加入其他。

小技巧

不建議用蜂蜜熬,大火熬制會使蜂蜜甜味消失。

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