原料
藜麥: 50克， 糯米: 100克， 香腸: 一根， 香菇: 6朵， 黑木耳: 6片， 玉米粒、青豆粒: 適量
步驟
1藜麥和糯米混合 淘洗兩遍 浸泡一晚 香菇和黑木耳溫水浸泡 放置一晚
2加的水剛好沒過藜麥糯米 上鍋蒸20分鐘
3蒸米的同時 在另一個小鍋內加水焯玉米粒和青豆粒 同時將香菇黑木耳香腸切成小丁
4鍋內放適量油 先炒香腸粒 炒香之後放入香菇黑木耳丁 煸炒一會加入蒸好的米 最後加入瀝干水分的玉米粒青豆粒 出鍋前加鹽、醬油、一點點蚝油調味 可以按自己的喜好撒蔥或大蒜葉
5戴上一次性手套趁熱拿起一團飯 裹入奶酪搓圓即可
小技巧
- 藜麥與糯米的比例不是固定的 按照自己的喜好調整 2. 香腸儘量選擇德式煙燻腸 為德式煙燻腸打爆電話！
