熬豬油 0

原料

豬油: 500克, 水: 50ML

步驟

1豬油切成小塊。

2清水沖洗乾淨。

3瀝水備用,不需要太干。

4鍋中放入500克豬油和50ML水,開中火。

5開始有湯汁了。

6過一會翻炒一下以免糊鍋。

7開始有油熬出,開小火。

8熬油的時候不定時翻炒一下以免糊鍋。

9準備個乾淨的碗,上面架上濾篩。

10把熬出來的豬油倒入碗中。

11繼續熬豬油,要記得翻炒哦。

12乾淨的容器上架好濾篩。

13把第一次集好的豬油再過篩一遍倒入容器中。

14熬好的豬油放涼後進冰箱冷藏。

15要用時拿出來。

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