樂葵模具蔓越莓曲奇餅乾 0

原料

  1. 黃油, 2. 糖粉, 3. 雞蛋, 4. 低筋麵粉, 5. 奶粉, 6. 蔓越莓干: 300克150克1個460克40克120克

步驟

1 製作方法 (烤箱預熱150度) 1. 黃油切成小塊在室溫下軟化,將糖粉倒入拌勻;分次加入蛋液,攪拌均勻即可(不用打發

22. 倒入過篩後的低筋麵粉和奶粉,攪拌均勻;加入切碎的蔓越莓干,攪拌均勻,揉捏成團。

3 3. 將麵糰放入冰箱冷藏約2小時以上。在工作面上撒上手粉,再將冷藏的麵糰取出置於其上,用走錘擀成5毫米厚度。

44. 將曲奇模具放在麵餅上刻出一個個可愛形狀。放入烤箱,烘烤20-22分鐘。

小技巧

擀麵團期間需不間斷的撒上手粉,為了便於擀開和不粘

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