原料
中筋麵粉: 350g， 糖: 370g， 可可粉: 60g， 蘇打: 1tsp， 鹽: 1/2tsp， 碎巧克力: 150g， 咖啡: 240ml， 植物油: 425ml， buttermilk（沒有的話用牛奶和檸檬自製）: 240ml， 雞蛋: 3個， 室溫黃油: 300g， 過篩糖霜: 540g， 牛奶: 4tbsp， 融化黑巧克力: 180g
步驟
1麵粉，糖，可可粉，蘇打，鹽過篩
2另一個碗里倒進咖啡，植物油，buttermilk，雞蛋，用攪蛋器攪勻
3干分類的倒進液體里，分三次攪勻
4裝到量杯里，再倒進紙杯里，這樣方便傾倒。
5每個杯子裝2/3滿，160度，24分鐘。
6黃油放到廚師機里，打到蓬鬆
7分三次放入過篩的糖分，低速開始，然後調到中速打三分鐘，三次之後調到低速，一勺一勺加入牛奶，打兩分鐘，最後倒入巧克力（涼了之後的），高速打2分鐘打勻
8愛怎麼抹怎麼抹，再撒上巧克力豆
小技巧
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