青豆肉鬆粥 0

簡介

最近的早餐,總是肉啊,蛋啊什麼的。今天想要換一換花樣,吃點兒清淡的。於是煮粥喝——青豆肉鬆香米粥。

原料

青豆,肉鬆,香米

步驟

1.香米洗凈,砂鍋中加兩大碗清水,煮開後,倒入香米,續煮至滾沸時,加一匙花生油進去,改小火熬煮(在煮粥時候加少許花生油,會使煮好後的粥吃來更香滑可口)。 2.此時另準備炒鍋,燒熱後倒少許清油入內,倒入青豆翻炒五分鐘左右,加少許粗鹽,使青豆入味,然後盛出,待用。 3.把炒制好的青豆倒入香米粥中,攪拌均勻,繼續用小火熬煮40分鐘,出鍋時再灑一層肉鬆在上面,即可。(青豆一定要用油炒過後,再拌入粥中同煮,這樣出來的味道才更香)。

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