【女生宿舍·電飯鍋系列】超簡單美味的雞蛋糕 0

原料

雞蛋: 三個, 麵粉: 適量, 燕麥: 適量, 白砂糖: 適量, 鹽: 適量, 清水: 適量, 蜂蜜: 塗抹用的,少量, 干槐花: 可選,少量

步驟

1打開三個雞蛋,加入適量清水,不用太多,一次性杯子三分之一就夠了,用筷子調勻,分兩次加入白糖,按自己口味,最後加入少量鹽,增加調味,繼續打蛋,七分鐘到十分鐘左右,直到蛋液起一層厚且細的泡。

2準備麵粉,我沒有稱具體用了多少,我是一次一次加入的,記得過篩子,沒有篩子的少量倒入,小幅度攪拌,讓麵粉細細融入蛋液。少量多次,直到蛋液呈現濃稠狀態,加入適量燕麥,繼續攪拌融合材料。我喜歡槐花,所以加了一點點一起,多了一些清甜的味道,你們也可以按照自己喜歡的口味,紅棗玫瑰都可以

3電飯鍋內壁刷一層油,倒入調好的液體,煮飯,直到保溫,等十分鐘,打開,起底,翻面烘一下就可以了。

4電飯鍋做不能一次性做太多,太厚不容易蒸透,我做的出鍋以後我刷了一層蜂蜜在表面,味道更豐富了。

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