原料
布朗尼配料: ， 黑巧克力: 50克， 黃油: 50克， 細砂糖: 50克， 雞蛋: 40克， 牛奶: 20克， 中筋麵粉: 50克， 芝士蛋糕配料: ， 奶油奶酪: 210克， 細砂糖: 40克， 雞蛋: 60克， 香草精: 2.5ml， 牛奶: 60克
步驟
1布朗尼製作
2黑巧克力和黃油隔水融化成液態
3加糖攪拌均勻
4加雞蛋和牛奶繼續攪拌均勻
5麵粉過篩，篩入拌好的糊里繼續攪拌均勻成布朗尼糊
6烤箱上下管預熱180度，攪拌好的布朗尼糊倒入6寸圓形模具，烤15分鐘左右即可
7芝士蛋糕製作
8奶油奶酪＋細砂糖打發，打到順滑無顆粒狀態
9打發好奶酪以後分2次加入雞蛋液，攪打均勻
10然後加入香草精和牛奶用刮刀拌勻
11拌勻的芝士蛋糕麵糊倒入之前的布朗尼模具，烤箱溫度調到160度，上下火，烤35分鐘左右
12芝士蛋糕烤好以後自然冷卻，之後再放入冰箱冷藏4個小時左右就可以成型切塊了
