簡介
萬能電飯煲俠又來了
原料
布朗尼材料：, 黃油50克, 黑巧克力50克, 白糖30-40克, 雞蛋 一個, 酸奶20-30克, 普通麵粉50克, 芝士蛋糕材料：, 奶油奶酪220-230克, 酸奶60-70克, 玉米澱粉15-20克
步驟
1布朗尼
2黃油和黑巧克力切小塊隔水加熱至溶化，攪拌均勻
3加入糖，攪拌均勻
4加入雞蛋和酸奶，攪拌均勻
5加入過篩的麵粉，攪拌均勻
6蛋糕糊倒入電飯煲，按下煮飯鍵即可
7等待的時間是很短暫的，但是還來得及準備
8芝士蛋糕
9奶油奶酪切小塊隔水溶化，加入糖攪拌均勻
10加入雞蛋，攪拌均勻
11加入酸奶，攪拌均勻
12加入過篩的玉米澱粉，攪拌均勻
13待跳至保溫鍵時將芝士糊倒在半熟的布朗尼上面
14分鐘後再按下煮飯鍵
15待跳至保溫鍵後保溫30-45分鐘，更長點的時間也沒關係
16電飯煲斷電，冷卻後放入冰箱半天或一晚
17為了更好看一點，這個蛋糕從冰箱拿出來之後還用了微波爐烘烤功能加烤架180度烤了10分鐘，撒過糖粉，表面會有斑點
小技巧
這裡的材料適用於很小的電飯煲，按內膽的大小大概是六寸模 這裡的電飯煲是傳統的按鍵式 布朗尼裡面還加了一些芝士粉，不過沒吃出特別的味道 電飯煲底最好能墊一張剪成圓形的烤紙，方便拿出來 酸奶其實就是超市裡賣的普通小杯，布朗尼里少一點，芝士蛋糕里多一點就行，不用特別精確 所有的材料和時間都不用特別精確
