蔓越梅曲奇 0

原料

白砂糖或者糖粉: 105克, 動物黃油無味: 150克, 低筋麵粉: 230克, 雞蛋液: 1個, 蔓越莓干: 35一70克

步驟

1解凍,用手指活著筷子能夠戳出凹槽就行!

2攪拌成絲狀,加入105克糖後再攪拌,再加入攪拌好的蛋液再次攪拌

3分兩次加入230克麵粉  第一次麵粉加入後攪拌均勻但不可長期攪拌^_^第二次加入後攪拌均勻

4蔓越莓干剁碎加入攪拌均勻

5倒出來壓平摺疊反覆壓幾次=_=

6薄膜摺疊封住它,用可以塑形的磨具給予形狀!然後保存冰箱冷藏1.5小時左右

7冰凍完成 取出 厚度在4-5毫米切成片!然後烤箱溫度170-175左右上下火。時間看烤箱而定最好在15分鐘

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