蔓越莓曲奇 0

原料

蔓越莓: 35克, 安佳黃油: 75克, 全蛋: 18克, 白砂糖磨粉: 50克, 低筋麵粉: 100克, 玉米澱粉: 15克

步驟

1黃油室溫軟化,加入白砂糖粉稍打發。

2加入雞蛋繼續打發。

3篩入低筋麵粉和玉米澱粉,拌勻。

4加入切片的蔓越莓干,拌勻。

5用保鮮膜把麵糊整理成長條狀,冷凍約1個小時,取出切成0.5厘米片狀。

6烤箱預熱。上管185度下管165度烤25分鐘至上色,取出晾涼密封裝袋。

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