荷葉綠豆冰粥 0

原料

荷葉若干,綠豆2把,粳米250克,冰糖若干

步驟

1.荷葉洗凈,放到開水裡煮20分鐘。煮好後,過濾汁液,去除荷葉。 2.高壓鍋中入洗乾淨的粳米和綠豆,加入熬好的荷葉汁,蓋蓋壓閥開煮。大火噴氣後,轉小火熬煮20分鐘關火。 3.開蓋後加入冰糖,至冰糖充分融化。 4.粥涼後,放入到冰箱裡冷藏15分鐘,即可使用。

小技巧

沒有新鮮荷葉的,如果用干荷葉,要用小紗布袋子裝好,以免碎渣太多。

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