雞翅: 12個， 土豆: 1個， 香菇: 5個， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 老乾媽: 一勺， 蒜: 3瓣， 姜: 1片， 花椒: 8粒
1雞翅洗乾淨，瀝水，劃口，然後放料酒，生抽腌制半小時
2放平底鍋里煎
3正面反面煎至三四分鐘即可
4雞翅出鍋
5土豆切片
6香菇洗凈，切薄片
7花椒，老乾媽，蒜瓣，蔥
8油鍋里，把佐料爆香，放香菇進去
9最後把煎好的土豆片，雞翅放入鍋中炒，撒點白糖。出鍋
