蝦仁兒炒飯 0

原料

米飯: , 蝦: , 雞蛋: , 黃瓜: , 木耳: , 香菇: , 墨魚仔兒: , 玉米粒兒: , 蒜瓣兒: , 鹽: , 雞精:

步驟

1米飯用勺子搗碎,不要有大塊兒的

2雞蛋打散

3炒成雞蛋碎兒

4蝦剝去皮兒,挑去泥沙線,鍋里放底油,7、8分熱,把剝好的蝦放進去兩面煎至變色,放進盤子待用

5黃瓜、香菇、墨魚仔兒、木耳切小碎粒兒,蒜,切成蒜末兒

6鍋里放底油,8分熱放蒜末兒,煸炒出香味兒,放入鹽、雞精

7接著放玉米粒兒、黃瓜粒兒、香菇粒兒、木耳粒兒、墨魚仔粒兒,翻炒

8加入米飯,繼續翻炒數下(要不停的翻炒哦,很容易糊在鍋上)

9最後放入煎好的蝦仁兒

10翻炒,可以出鍋啦

小技巧

味道很好呢,如果喜歡辣味兒,可以加些蒜蓉辣醬進去,味道也不錯呢。 除了,墨魚仔兒,還可以加些別的海鮮進去,比如魷魚之類的。 或者把黃瓜換成青豆。看自己的喜歡什麼口味啦

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