七彩拉皮 0

原料

主料:旱黃瓜,白菜心,黑木耳,椰菜,雞蛋,心裡美芯(皮綠芯紅的一種東北蘿蔔,特別甜),胡蘿蔔,肉絲,大白蔥絲,粉皮。蒜蓉,老醋,芝麻醬,芥末油。

步驟

1、把各種蔬菜原料切絲,黑木耳、雞蛋、肉絲分別煮熟再切絲。然後把這些絲攪拌在一起。 2、把配料混在一起,調製成特別的蘸醬。苦苣菜洗乾淨,挑選軟嫩的部分,與熟牛肉以及配料攪拌在一起。 貼士:耐著性子切絲。一來為了好看,二來是為了口感爽脆均勻。

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