美味蒜香炸雞翅(無油省時版) 0

原料

雞翅: 10個, 蒜: 1頭, 鹽: 適量, 雞蛋: 2個, 生抽: 適量, 蔥: 半根

步驟

1雞翅清洗乾淨,兩面划上幾刀以便入味,將所有調料(蔥末、蒜末、雞蛋、生抽)放入碗內混合攪拌,再將雞翅浸入調料汁內,「按摩」後腌制30分鐘。

2將空氣炸鍋溫度調到180°,炸18~20分鐘即可。

3最後裝盤開吃~

4看起來是不是很美味呢~無油又健康~減肥必備~!

5烹飪過程中沒有加一點油,味道和炸的一樣,還可以炸出雞翅本身多餘的油分,美味健康兩不誤。

小技巧

鹽和生抽的量依據個人口味,口味重一些的就多放點,想吃甜一點的可以把鹽換成糖,想吃孜然的味道那就可勁兒擱孜然,總的來說這個菜譜的彈性還是很大的。還可以剝幾瓣蒜進去一起烤,特別香; 腌制時間長味道更好,上班族可以在前一天晚上就腌上,蒙上保鮮膜丟進冰箱,第二天下班回家直接開炸~ 註:我用的是貝晨空氣炸鍋,溫度設置在180度剛好~

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