原料
豬肉: 想吃多少來多少， 橙子: 只要皮的部分，幾塊就夠， 蔥姜: ， 生抽: ， 鹽: ， 料酒: 可有可無
步驟
1準備好漂漂亮亮乾乾淨淨的豬肉，切塊就行，我是因為美觀所以切的薄了
2將肉用生抽蔥姜肉桂鹽稍微腌一下入味，用手給肉肉按摩一下（騰不出手照相了）
3扒橙子皮，吃掉橙肉，橙皮不用切，洗乾淨，稍微用鹽殺一下苦味兒
4將所有原料入鍋，高壓鍋的話直接設定好就行了。 如果是普通炒菜鍋，那就少量油，倒入肉，炒到變色後加水，加橙皮，小火，蓋蓋子~
5帶著清香出鍋啦，吃慣了紅燒肉的偶爾也嘗試一下小清新的燉肉吧~
小技巧
橙皮止咳化痰去火，跟肉一起燉爛了味道清香入口即化，可以放心吃~另外這樣燉的肉一點也不膩哦~
