原料
高筋麵粉250g: 鹽3g，糖45g，酵母5g， 黃油25g: 牛奶120g，雞蛋45g， 香腸數根:
步驟
1放入除黃油，香腸外的食材入麵包機，選擇和面發酵檔，開始和面，麵糰初成型時放入黃油繼續攪拌發酵。
2將和好的麵糰，分割成等份，排氣揉團。
3將麵糰擀成薄片，由上而下捲成長卷。
4用長卷的麵糰，螺旋式的包裹香腸，注意把兩端的面要貼緊香腸
5半成的香腸麵包，間隔排好，放入預熱的烤箱繼續發酵15分鐘。待小小香腸麵包發酵至胖胖的樣子，在表面輕塗蛋液一層，就可以調整溫度準備開烤了。⚠️，上下火，溫度調節160-180度，時間18分鐘即可。
6麵包團又變胖了，為了保持金黃而不焦灼的顏色，當表面開始上色時，放一張錫箔紙隔熱（同時也為了保持麵包漂亮的顏色）
7叮～麵包可以出爐了
8成品就是醬嬸兒的。配個牛奶當早餐還不錯
