快手巧克力 0

原料

可可粉: ， 奶粉: ， 糖: ， 黃油: ， 開水:

步驟

1奶粉 可可粉 糖拌勻

2在拌勻的粉中加入黃油，不能太少，少了冷凍後不凝固，太多了會膩，最好能用刀刮成屑裝比較好融化

3加入一點點開水，攪拌，根據實際情況一點一點的加不能太稀了，攪拌成濃稠的糊狀無顆粒就可以了

4震幾下震走裡面的氣泡，放入冷凍室冷凍一夜至凝固

小技巧

加入開水是為了融化糖，所以不能太多，太多了冷凍後會有冰碴的感覺，為什麼要凍一夜，因為之前我做的時候冷凍了5小時都沒有完全凝固，這個方法做出來的巧克力雖然沒有其他大神做的好吃，但是簡單易做，不冷凍的話可以直接當巧克力醬來用，喜歡苦一點的可以多放點可可粉

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