土豆: 4個， 排骨: 350克， 八角: 2個， 花椒: 適量， 蒜: 適量， 醬油: 適量， 薑片: 5片， 料酒: 2勺， 鹽: 適量， 山茶油: 適量， 蔥 香菜: 適量
1備好材料
2熱鍋 放少許山茶油 放作料炒排骨
3加水蓋過排骨 小火煮10分鐘後加土豆再煮20分鐘
4土豆熟了之後出鍋 撒上蔥花香菜
