原料
水筍: 350克， 醬肉: 隨意， 白糖: 小半勺， 鹽: 少許， 蔥花、紅椒絲: 少許
步驟
1成品
2水筍洗凈，去皮，切片，再切成絲
3粗絲根據個人喜好哦
4水筍在炒之前先焯一下水
5焯過水的水筍控干水分備用
6醬肉切片備用
7姜切絲，蒜瓣切片備用
8冷鍋冷油，下來入醬肉片煸炒，炒出油脂而且香味出來即可盛出備用
9炒鍋留少許油，下入薑絲、蒜片爆香，再倒入水筍絲
10加入少許鹽，白糖炒均
11倒入醬肉片和紅椒絲翻炒幾下即可出鍋
12撒上蔥花點綴即可享用
水筍: 350克， 醬肉: 隨意， 白糖: 小半勺， 鹽: 少許， 蔥花、紅椒絲: 少許
1成品
2水筍洗凈，去皮，切片，再切成絲
3粗絲根據個人喜好哦
4水筍在炒之前先焯一下水
5焯過水的水筍控干水分備用
6醬肉切片備用
7姜切絲，蒜瓣切片備用
8冷鍋冷油，下來入醬肉片煸炒，炒出油脂而且香味出來即可盛出備用
9炒鍋留少許油，下入薑絲、蒜片爆香，再倒入水筍絲
10加入少許鹽，白糖炒均
11倒入醬肉片和紅椒絲翻炒幾下即可出鍋
12撒上蔥花點綴即可享用
