小米椒牛肉丁拌面(愛吃辣的小夥伴不可錯過) 0

原料

牛肉: 適量, 線椒: 2根, 小米椒: 5根, 姜: 兩片, 蒜: 2瓣, 醬油: 適量, 麵條: 適量, 料酒: 一小勺

步驟

1牛肉切小丁,放入一小勺料酒,兩片姜,一勺醬油腌制半小時

2麵條煮好撈出擱大碗里,加入半勺麵湯

3擱少量油,油熱放入腌好的牛肉丁翻炒,炒至肉丁表面變色後將肉丁撥至一邊,下切好的線椒、米椒、蒜瓣,翻炒後和牛肉丁一起炒,擱適量的醬油、鹽,幾粒花椒。(用大火)。炒兩分鐘就可以出鍋了!鍋底稍微有一些醬油和肉汁,如果喜歡吃湯汁多點的可以稍微加一點水。

4將炒好的肉丁放到麵條上就可以開吃啦!我連辣椒都吃掉了!好好次!

小技巧

不愛吃麻的可以不加花椒。牛肉換成雞肉一樣很好吃哦!

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