榴槤法式吐司 0

原料

雞蛋: , 牛奶: , 蜂蜜: , 土司: , 榴槤:

步驟

1牛奶加入雞蛋,根據個人口味加蜂蜜/糖/煉奶/奶油,打成均勻蛋液,不嫌麻煩可以過篩

2吐司兩面沾滿蛋液,放進平底鍋煎至兩面金黃,蛋液留少許備用

3取榴槤肉適量,夾入兩篇吐司中,吐司周邊塗上蛋液,壓緊

43成品再放入鍋中兩面各煎1分鐘左右

5取出對半切開,達成

小技巧

1.吐司建議選厚一點的,不然hold不住榴槤; 2.榴槤的量我用了半瓣,味道就已經很濃,可根據個人喜好和吐司的承受能力調整; 3.煎吐司的時候我用的是不粘鍋,所以完全沒有放油,一般的鐵鍋需要放適量的黃油; 4.夾榴槤後不宜煎太久,榴槤從冰箱裡剛拿出來更好,熱的吐司配上冰涼的榴槤味道絕贊!

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