虹鱒魚拌酸奶青瓜醬 0

簡介

新鮮虹鱒魚燒烤後拌上酸奶青瓜醬。這道菜跟煮好的土豆和新鮮香草檸檬很搭配。

原料

原味酸奶225克,青瓜1根,磨碎,新鮮蒔蘿2湯匙,切碎,檸檬皮碎1茶匙,純橄欖油1湯匙,現磨黑胡椒和鹽適量,虹鱒魚排4塊

步驟

1.用一個中碗,將酸奶、青瓜、蒔蘿、檸檬皮、橄欖油、鹽和黑胡椒混合在一起攪拌均勻放置一邊。 2.將燒烤架打開,放上一個烤盤,鋪上羊皮紙。 3.用鹽和黑胡椒給魚排入味後放到烤盤上,烤大約8分鐘或直至魚肉變酥。上菜時,將酸奶醬舀到魚上即可。

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