黯然銷魂大愛?蜜汁叉燒 0

原料

豬前腿肉: 576克, 李錦記叉燒醬: 5勺, 蜂蜜: 3勺, 料酒: 1勺, 蔥: 5根, 姜: 4片, 蜂蜜(刷表面): 適量, 李錦記蜜汁烤肉醬(刷表面): 適量, 9度米醋: 幾滴

步驟

1將所有材料(除蜜汁烤肉醬和刷表面用的蜂蜜)混合,給肉按摩

2靜置20分鐘後加入米醋

3混合好後蓋保鮮膜,放入冰箱腌24小時(更入味)

4取出回溫

5烤箱預熱230℃,烤30分鐘

6在15分鐘的時候取出

7刷一層蜂蜜,再刷一層蜜汁烤肉醬

8再放烤箱繼續烤

9烤熟後出爐,香噴噴

小技巧

請根據烤箱的脾氣進行修改溫度

相關菜譜