呀咪呀咪黑椒意面(超詳細) 0

原料

洋蔥: 1個, 青椒(長尖的不是燈籠椒): 2個, 紅椒(長尖的): 1個, 李錦記黑椒汁: 1罐, 長意粉: 適量, 蒜末: 1瓣, 冷凍黑椒牛排: 2塊, 蝦仁: 1袋

步驟

1煮水煮意面,煮了十多分鐘,我喜歡軟一點的口感,然後撈出來過冷水,因為後面面還要下鍋,我只過了一遍冷水

2蝦仁牛排我都是永旺買的冷凍的,先解凍,牛排是腌制的所以切條就好,洋蔥我只用了半個的樣子,青紅椒切條,蝦仁我覺得不用腌了,因為後面要下鍋就會有味道的

3下油爆蒜末,油可以多一點,因為接下來爆牛肉

4爆香蒜末後下牛肉翻炒,炒到6  7分熟,肉出鍋備用

5接下來爆炒一下青紅椒再放蝦仁,因為蝦仁易熟,遲放沒關係

6加入牛肉一起翻炒,加點鹽加點生抽

7狂倒黑椒汁,喜歡黑椒風味的朋友嗨起來,我倒了大半罐,然後攪拌攪拌,火要關小哦

8倒意面入鍋,全部一起翻攪

9拌勻出鍋 完美

小技巧

煮意面可以加點鹽,一定要熟透,從加醬加面就要小火,怕粘鍋,牛排可以用黑椒豬排代替呀,如果買的沒腌制的就要自己用生粉鹽糖黑椒汁腌一下哦

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