原料
黃花菜: ， 黑木耳: ， 香菇: ， 金針菇: ， 油麵筋: ， 白豆腐乾: ， 水澱粉: ， 醋: ， 辣椒醬: ， 豬油: ， 生抽: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 小蔥: ， 香菜: ， 雞精:
步驟
1香菇、木耳泡發後洗凈切片。 黃花菜泡發後洗凈去掉老頭。 火腿切絲，白豆腐乾切片。 金針菇洗凈後切段。 香菜洗凈，小蔥洗凈後切成蔥花。
2鍋內放入適量清水煮開後，把（1）所準備好的材料倒入其中。煮開後，加入少許辣椒醬，生抽，鹽，醋，雞精調味～
3出鍋前，放入撕好的麵筋包，加入一小勺豬油，用水澱粉勾芡即可，出鍋前撒上胡椒粉，放上蔥花和香菜味道會更好哦！
小技巧
酸辣湯裡面的食材可以根據自己的喜好增減，筍絲，肉絲，豆腐，雞蛋都是不錯的選擇哦！
