叉燒包 0

原料

低筋麵粉250克,水130克,酵母3.5克,色拉油10克,餡料叉燒肉少許,叉燒醬少許

步驟

1.自己做的叉燒肉一根,切成小丁 2.加入少許叉燒醬攪拌好,是為了顏色好看。其實自己做的叉燒肉原本就很好吃了。但是烤箱中烤過後,顏色就不是太好看了。所以先美容一下 3.麵糰揉至光滑 4.分成10個小劑子,取其中一份擀圓 5.包入叉燒肉 6.再整形成圓形,上蒸籠,醒30分鐘,冷水上鍋,中火20分鐘

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