簡易燒雞肉片 0

原料

雞胸肉: 一塊, 醬油: 三勺, 蜂蜜: 一勺, 鹽: 少許, 胡椒粉: 少許, 澱粉: 適量

步驟

1雞胸肉切片,加少許鹽和胡椒粉腌制一會(我是腌了一宿,如果時間短的話,可以放在保鮮袋裡,用手給它按摩,以便迅速入味)

2向雞胸肉里撒上澱粉,用手抓勻

3取小碗,放入醬油和蜂蜜,再加上少許的水,調勻

4鍋中放油,鍋熱後放上雞胸肉,一邊煎一邊翻炒打散,炒成兩面見黃了,迅速放入調好的料汁,大火快速收汁,翻炒,使得每一片雞肉都能裹上醬汁

5湯汁均勻的裹在雞肉上即可出鍋

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