三七花雞湯 0

原料

三七花: 適量, 新鮮老母雞: 一半, 枸杞: 一把, 黃芪: 一小把, 花旗參片: 3,4片, 土茯苓: 7.8個小方塊

步驟

1雞肉剁塊狀,洗乾淨,切記要把血塊取乾淨,然後放到湯鍋里加入水,大火煮沸後會發現表面漂了一層泡泡,這是不幹凈的,把雞肉一塊一塊夾出來,湯不要

2將用沸水煮過的雞肉放入陶瓷鍋,本人使用的是天際煮粥寶,(若沒有,可用任意湯鍋代替)。放入準備好的三七花枸杞黃芪等,然後加入開水。燉大概兩個小時~~~

3一鍋美味的雞湯就出爐咯。

小技巧

1,三七花是苦後帶甘,像苦瓜一樣,可依據個人喜好酌情增減 2,女性朋友若平常月經量多,千萬不要在月經期前和期間喝三七花湯。反之,可適量食用三七花 3,黃芪,太子參,花旗參,土茯苓,薏米等可依據個人喜好和需求添加。

相關菜譜