五彩糯米肉圓 0

簡介

真讓人喪氣,這麼好吃又好看的東東楞是沒有照出一張象樣的照片,想重照可肉圓已經被祖國的花朵消滅一大半.那就只好將就著看吧.晚上把一切準備工作做好以後.仔細想了想材料是否全部妥當.應該不缺什麼睡覺吧.早上醒來收拾停當去後院拿荸薺.取出一看成那樣的還能讓人吃嗎.坐在辦公室里心神不定,十點半的時候在也坐不住了,穿上外衣撒腿就往車站跑,一定要買到荸薺.在車上晃悠著突然想起張震岳的歌「思念是一種病」心裡一直在默默在唱思念是一種病、思念是一種病......

原料

豬肉餡,荸薺,五彩糯米,雞蛋,嫩肉粉,蔥,姜,料酒,鹽,花椒粉

步驟

1.這五色糯米是我頭天晚上泡的,具體用什麼染色,我就賣個關子讓大家猜猜.全是天然色素可食用.豬肉餡用蔥 姜 料酒 鹽 花椒粉拌勻,荸薺削皮切成細粒放入肉餡里打入一個蛋清在加嫩肉粉使勁攪拌,使調料充分的滲入肉餡,腌二到三個小時。 2.把肉餡搓成圓球(大小自定)分別在五色糯米里滾一下讓肉圓沾滿糯米,上籠屜蒸二十分鐘左右熄火。端上桌就可以咪西咪西了。

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