牛肝菌乳鴿湯【芸芸小廚】 0

原料

乳鴿: 1隻, 牛肝菌: 10g, 濃縮雞汁: 20g, 水: 200ml, 姜: 小半個, 鹽: 適量, 生抽: 少許, 料酒: 少許

步驟

1乳鴿處理乾淨。

2剁成小塊。

3姜切絲,放入煲中。將水、濃縮雞汁、鹽、生抽混合,倒入煲中,將乳鴿放入,大火燒開,小火煲兩個小時。

4成品~

小技巧

沒有現成的雞湯可以用濃縮雞汁兌水,如果有現成的雞湯最好。

相關菜譜