自製周黑鴨 0

原料

辣椒: 適量(根據個人情況), 桂皮: 2小塊, 姜: 4、5片, 香葉: 4、5片, 冰糖: 適量(根據情況家裡沒冰糖用紅糖代替的), 花椒: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 雞爪: 8個, 雞脖: 4個, 八角: 2顆

步驟

1主料洗凈焯水

2撈出,鍋內再加水放入主料,水要沒過主料。

3加入花椒、香葉等

4加入生抽、老抽。

5加糖

6大火,湯熇干。

7出鍋

小技巧

味道還真不錯?

相關菜譜