小白菜蒸餃 0

簡介

鮮,香。

原料

白面小白菜,雞蛋,蝦米,豆腐,姜,蔥,鹽,花椒麵

步驟

1、面哪就是一小瓢,如果您人少的話,估計半瓢就夠吃一頓了。 2、燒一點開水,然後直接燙麵,和好了,備用。 3、餡子:小白菜先焯一下,與姜、蔥一起剁碎。雞蛋油鍋煎好,我放了兩個,油多一點。然後幾樣東東加蝦米、鹽、花椒麵一起拌開。 4、擀皮,包餃子。餃子最好不要太大,不要太小,不然看著都不太舒服,餡子要多放,鼓鼓的,看著也想吃。 5、蒸鍋里燒好水,然後把屜布在熱水裡面滾一下,餃子擺上,蒸10分鐘就可以了。

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