小白菜丸子 0

原料

小白菜: 4片, 胡蘿蔔: 一小根, 麵粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1白菜洗凈,剁碎

2把白菜碎和胡蘿蔔碎混合

3在蔬菜碎里放入鹽,攪拌讓乾乾的蔬菜在滲透壓下出一些水

4放入麵粉,繼續攪拌,上勁

5用手擠出小小的丸子

6放入熱油中炸熟

小技巧

調料中只放了鹽,不喜歡別的味道,這樣能更充分的吃到蔬菜的味道,如果喜歡也可以放其他調料,儘可能不要放味精

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