鐵板毛豆腐 0

原料

豆腐: , 洋蔥: , 香芹: , 青紅椒: , 瘦肉: , 調料: 鹽糖味精,黃酒,辣椒醬,老抽, 蔥姜蒜:

步驟

1洋蔥,香芹,青紅椒,瘦肉分別切小粒,蔥姜蒜切沫

2把鍋晾好,用少許油煎至毛豆腐,兩面金黃撈出裝盤

3炒肉粒,蔥姜蒜,洋蔥,出香後放青紅椒,辣椒醬,加水調味上色,放入芹菜勾芡,澆在毛豆腐上即可

小技巧

咸鮮微辣,風味獨特

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