自創版小炒肉 0

原料

五花肉: 500, 芹菜: 一小把, 青椒: 3, 小米椒: 隨意, 豆豉: 一點

步驟

1切肉,切芹菜,切辣椒,芹菜葉子不要,你愛怎麼切

2鍋內少許油煸肉,把五花肉的油煸炒出來,煸炒時候加點鹽,肉會有味點

3差不多就下點生抽翻炒下撥一邊

4芹菜青椒小米椒豆豉一起下翻炒,下鹽,翻炒,顏色淺了想深色的多滴兩生抽,蔬菜熟了就可以起鍋

5家常小炒肉完成,每次這菜拌飯都得搶

小技巧

不喜歡芹菜的光下辣椒也行,吃膩了把芹菜換大蔥也行,這菜重點油不能少

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