原料
可樂: 1， 中翅: ， 姜: 少許， 蔥: 一根大蔥， 桂皮: 一塊， 干辣椒: 兩根， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 白糖: ， 鹽:
步驟
1先將中翅兩年開三條口，方便入味，然後加適量的老抽和料酒，腌制半個小時到一個小時
2在鍋里放適量清水，加蔥薑片和雞翅，水開了就把雞翅撈起來，然後用涼水沖洗，晾乾多餘的水分
3在鍋底放少許的油，油熟後，開至小火慢煎，直至中翅兩面酥黃
4然後倒入可樂，加少許的鹽和白糖，再把桂皮和干辣椒放入，開至中火，然後再倒入適量的料酒，少許的老抽和生抽，直至湯汁濃稠即可起鍋
小技巧
可以根據自己的口味放干辣椒的多少，鹽也是如此，一定要先腌制後過水
