草莓蛋撻 0

原料

淡奶油140克,草莓5個,蛋撻皮9個,牛奶110克,白糖40克,煉奶10克,蛋黃2個,低粉10克

步驟

1.將淡奶油、牛奶和煉奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼 2.把低粉過篩,加入(1)中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾 3.蛋撻皮放烤盤上,然後把草莓切成粒放入,過濾好的蛋撻水倒入(如果有草莓醬放到撻水中也可以,我家裡沒有了,我就放了小顆粒的草莓) 4.烤箱預熱5分鐘,220度放倒數第二層,15分鐘即可 5.蛋撻出爐後,切點草莓放上面即可食用

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