可以甩開腮幫子大嚼的玉米金槍魚腸卷餅 0

原料

麵粉: 100克, 玉米粉: 33克, 玉米油: 5-10克, 水: 72克, 鹽: 1克, 珍妮珍饈金槍魚腸: 1根, 胡蘿蔔: 2根, 黃瓜: 2根, 苦菊: 適量

步驟

1將玉米粉和麵粉混合,加入鹽和水。

2邊揉邊加入點玉米油。讓麵糰更滋潤。

3揉好的麵糰可以直接用,也可以略放置蓋保鮮膜醒發一會。

4黃瓜和胡蘿蔔切成細條,苦菊洗凈瀝水備用。

5金槍魚腸提取取出解凍。(也可以用別的肉腸)

6將魚腸放在鍋中,小火慢煎至熟透。

7煎腸的同時,我們將麵糰分成四份。

8取一份擀薄,與鍋子大小差不多。

9放在鍋中,中小火慢烙兩面起黃殼熟透取出。

10烙好兩張餅後,將魚腸和蔬菜放在餅上,擠上點自已喜歡的番茄醬和沙拉醬。

11慢慢卷緊捲起。我的餅較小,所以一張餅包不過來,我又邊卷邊接上了一張餅,共用兩張餅。

12美美的享用吧!外韌內鮮,嚼起來滿口是肉!

小技巧

1這個餅可以做四張,如果鍋大點,能做兩到三張。 2如果再攤個雞蛋餅夾上,味道肯定更贊。

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