廣式臘腸雞蛋炒飯 0

簡介

好看又美味

原料

廣味臘腸四根,雞蛋兩個,米飯一大碗,大概就是兩杯生米的樣子,蔥花少許,鹽少許。

步驟

1把廣味臘腸洗乾淨,用開水煮熟,切成小塊。 2把雞蛋打散,米飯提前煮好,用筷子把米飯撥到鬆散,蔥花切好。 3坐鍋熱油,先倒入雞蛋炒香,再加入臘腸快速翻炒,然後加入蔥花,翻炒均勻再加入米飯快速的翻炒,直到米飯和所有材料都混合均勻以後再加入一點點鹽就可以起鍋了。

小技巧

米飯要煮硬一點才好吃。

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