喜氣洋洋(水煮羊肉) 0

原料

火鍋羊肉片500克 菜油2大匙,花椒粉2茶匙,干辣椒豆瓣醬20克,蔥,薑末1大匙,大蒜3瓣,料酒1大匙,醬油1大匙,芝麻油1茶匙,雞精1茶匙,雞湯1杯

步驟

鍋內燒熱油,爆香姜、蒜、蔥段、干辣椒、花椒和豆瓣醬,加料酒,煮沸2分鐘; 下羊肉片滾熟,熄火,撒蔥花在面上。

相關菜譜