雞翅: 8個
1雞翅洗凈，每個雞翅劃兩道口，為了入味
2雞翅入水抄一下，撇去浮沫，開鍋後撈出雞翅
3鍋內倒油，放入雞翅，兩面煎一下，放入十三香
4加水末過雞翅，放老抽，生抽，干辣椒，八角，桂皮，香葉
5收汁快乾的時候加鹽，少許糖，收干汁出鍋
