紅糖姜棗膏 0

原料

老薑: 350克, 紅糖: 400克, 紅棗肉: 300克, 桂圓乾: 10個左右, 枸杞: 50粒左右

步驟

1紅棗洗凈,切絲,備用

2老薑,削皮,切絲,備用

3老薑加水打碎,紅棗加水打碎。加水量自己定,儘量不要太多,不然後期熬著費時。

4桂圓乾,枸杞,合著紅棗一起打碎,這一步忘記照了。把打碎的老薑、紅棗、桂圓乾、枸杞一起入鍋。加入紅糖。

5攪拌均勻,小火慢燉。

6變稠的時候,攪拌時候一定要注意,小心濺出來燙手。

7已經很稠了,注意火候,別讓糊鍋前功盡棄。多攪拌。

8成品出爐,涼後密封保存,具體能保存多久,未知。。可能百人百樣的成品。喝一杯,胃暖暖的,舒服。。

小技巧

自給自足。收貨感滿滿……。繼續捯飭,繼續滿足

相關菜譜